Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 15 min
Ingredienti:
Composto solido
200 g mandorle pelate o farina di mandorle
1/4 cucchiaino di sale
1 cucchiaino cannella
1 cucchiaino zenzero
4 cucchiai bacche di Goji
Composto liquido
1 uovo
2 cucchiai xilitolo
30g burro
2 cucchiai olio evo
Procedimento:
In un mixer tritare le mandorle, unire e continuare a tritare tutti gli altri ingredienti del composto solido.
A parte con frusta elettrica sbattere uovo e xilitolo, poi continuando aggiungere burro fuso stemperato e olio.
Unire i due composti mischiando fino ad un impasto omogeneo da cui prendere palline da appiattire sul foglio di carta da forno della teglia.
Infornare a 175 gradi per 10/15 min, fino a imbrunimento. Paleo dieta
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